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VIÑA ORETANA, Tempranillo

VIÑA ORETANA, Tempranillo

002
39,00 €
Impuestos incluidos

Vino tinto, 100% Tempranillo, Crianza, IGP Tierra de Castilla, Cosecha 2019.

ORIGEN: Manzaneque, Toledo, España

BODEGA: Bodegas Purificación, S.L.

ENÓLOGOS: Fernando Purificación Villamayor.

COSECHA: 2019

VARIEDAD: 100% Tempranillo.

SUELO: Suelos arcilloso-calcáreos, pedregosos y bien drenados.

CLIMA: Continental extremo de largos y fríos inviernos, veranos calurosos y secos (con gran contraste de temperaturas entre el día y la noche), y estaciones intermedias cortas.

DENSIDAD DE VIÑEDO: 1.500 viñas/hectárea.

RENDIMIENTO: 1,5 kg./viña.

VENDIMIA: Manual, en pequeñas cajas de 20 kg.

FERMENTACIÓN: Maceración prefermentativa de 2 días a bajas temperaturas para la extracción de aromas. Fermentación alcohólica controlada durante 8 días a 25ºC.

CRIANZA: Fermentación maloláctica y crianza (3 meses) en barrica de roble francés.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14ºC - 15ºC.

BOTELLA: Bordelesa Sensación.

CATA: Rojo intenso con tonalidades violáceas, de capa cubierta y jovial. Aromas limpios a fruta roja, frambuesa y cassis, sobre notas minerales en armonía, y notables aromas lácticos. Fresco, a la vez que maduro, de tanino dulce, amplio y estructurado, provocando sensaciones placenteras en todo su recorrido.

 

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