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Descripción

Taramundi, localidad rural conocida por ser pionera del turismo verde en Asturias, ha visto nacer en la última década una serie de iniciativas que guardan un denominador común: la tradición. Así al amparo del turismo, nos encontramos nosotros, cuyo objetivo es recuperar las viejas formas y métodos de elaboración. De ahí surgieron una gama de excelentes Quesos Artesanos Asturianos, a los cuales denominamos en conjunto “Quesos de Taramundi”.

Estos quesos Artesanos Asturianos, los elaboramos en cinco variedades: queso con nueces y avellanasqueso semicurado (con leche de cabra y vaca), queso de cabraqueso oreado (fresco con leche de vaca), queso azul (con leche de vaca) y requesón natural (con receta de la abuela).

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