Vendedor BODEGAS PURIFICACION
Tienda BODEGAS PURIFICACION
Descripción

Bodega de tradición familiar creada en 1975 en la localidad de Manzaneque (Toledo), para la elaboración, inicialmente, de vinos de cosecha propia, aprovechando la calidad de la uva ofrecida por las peculiares características de la zona (región oriental de la comarca de los Montes de Toledo): la situación sobre el nivel del mar de esta zona monteña (750 m.), las especiales características de sus suelos (arcilloso-calcáreos, pedregosos y bien drenados), y su peculiar climatología (continental extremo, de largos y fríos inviernos, veranos calurosos y secos con gran contraste de temperaturas entre el día y la noche, y estaciones intermedias cortas), garantizan la producción de uva de la más alta calidad.

Tras muchos años elaborando vinos de vides propias, la Bodega opta por incorporar uva de viticultores de la zona, con el fin de diversificar y enriquecer su producción, aprovechando las ventajas de contar con materia prima más diferenciada. Al empleo de variedades tradicionales (airén, tempranillo, garnacha…), se le suman así, otras más cotizadas y demandadas por su mayor complejidad aromática y polivalencia (chardonnay, viura, moscatel, sauvignon blanc, syrah, cabernet sauvignon, ...)

De la misma manera, las técnicas y procesos inicialmente empleados, van dando paso a novedosas tecnologías y métodos de elaboración.

Dotada ya de todo lo necesario, la bodega inicia su andadura por el mercado de vinos embotellados encontrándose dirigida, en la actualidad, por la segunda generación de la familia Purificación-Villamayor.

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